Son dos de las múltiples ventajas que garantiza la empresa biotecnológica Bioprana con el uso de sus productos enfocados a la obtención de alimentos más sanos y con menor huella de carbono.
Una nueva cultura de la tierra está entrando con fuerza en el sector agrario para transformar el modo de producir alimentos. Se trata de sustituir, de forma paulatina, el uso de químicos, en todas sus variantes, por tratamientos biológicos a base de microorganismos eficientes para recuperar la salud de los suelos, mejorar el rendimiento de los cultivos, controlar plagas y enfermedades o reducir olores en explotaciones ganaderas.
Estas son solo algunas de las ventajas (hay muchas más) que promete Bioprana, empresa gallega especializada en biotecnología, fabricante y comercializadora de soluciones para dar respuesta a los problemas de la agricultura y la ganadería actual.
Su fundador, Fernando Rey, subrayó en una jornada, organizada por Asaga Canarias, el Cabildo de Tenerife y el Ayuntamiento de La Laguna, los resultados positivos logrados en explotaciones de la Península y del Archipiélago que ya emplean este tipo de herramientas de origen natural.
Rey explicó que “el suelo es un sistema tan complejo que siempre tiene que estar en equilibrio. Cuando se produce un desequilibrio afecta al cultivo y, por tanto, al producto obtenido”.
Los microorganismos eficientes tienen la capacidad de regenerar la microbiota de los suelos, revitalizándolos (aparecen lombrices) y reduciendo la presencia de patógenos al tiempo que fortalece el organismo de las plantas para que muestren mayor resistencia frente a plagas y enfermedades. Cuando esto ocurre, la demanda de fitosanitarios es menor.
El uso de estos productos en suelos agrícolas, según esta empresa, comporta grandes beneficios: mejora la disponibilidad de nutrientes para las plantas, ayuda a degradar ciertos contaminantes, aumenta la capacidad de absorción y retención del agua, evita la compactación del terreno aumentando su porosidad para la correcta penetración de las raíces, incrementa la fertilidad y, por ende, favorece la cantidad y calidad de los cultivos.
Samer Saleh Cóndor, propietario de la empresa Bionaya (3º premio Agrojoven 2024), es uno de los agricultores que lleva desde hace seis meses probando estas comunidades microbianas beneficiosas en su explotación de hortalizas ecológicas de temporada y frutas tropicales en el municipio de San Juan de La Rambla (Tenerife).
Cuenta que “a nivel visual están más frondosas, las plantas absorben más nutrientes y tienen menos carencias”. Manifiesta su satisfacción con la experiencia porque después de haber probado otros concentrados similares, “los activadores de Bioprana ganan por una cuestión de calidad-precio. Creo que los productores interesados en cambiar su modo de producir, deberían probarlos y comprobar su eficacia”.
Y añade: “si realmente los productos canarios deben diferenciarse de la competencia, el residuo cero debería ser el camino a seguir”.
“Los activadores de Bioprana ganan por una cuestión de calidad-precio”, Samer Saleh, productor de hortalizas y frutas Bionaya en San Juan de La Rambla.
Las soluciones ecológicas que ofrece esta empresa biotecnológica también tienen aplicación en explotaciones ganaderas.
Analíticas realizadas en granjas de las islas, tras usar estos productos, demuestran la reducción de poblaciones de patógenos ambientales peligrosos para el ganado lo que implica una menor incidencia de enfermedades y un menor gasto veterinario.
Pero no son las únicas funciones que realizan estos microorganismos, igualmente contribuyen a la disminución del nitrógeno amoniacal mejorando el ambiente de las instalaciones tanto para las personas como para los animales y el purín resultante presenta una textura totalmente homogénea que puede ser utilizado como abono al tiempo que disminuye la presencia de insectos.
Todo ello beneficia al bienestar animal, aminora las emisiones contaminantes y fortalece la permanencia de las granjas en zonas rurales de las islas, antes aisladas, y ahora próximas a núcleos de población por el avance imparable del urbanismo.
Analíticas realizadas en explotaciones ganaderas de las islas demuestran la menor presencia de patógenos ambientales peligrosos para el ganado.
El fundador de Bioprana explica que para fabricar este tipo de productos cuentan con un laboratorio propio de I+D+i donde desarrollan, gracias al progreso científico, las fermentaciones de microorganismos clave con capacidad biofertilizante, bioestimulante y de biocontrol en concentraciones idóneas para dar solución a todas las áreas que abarca la empresa que incluye, aparte de agricultura y ganadería, compostaje y hogar. Garantizan los resultados antes descritos “siempre y cuando se aplique el producto siguiendo las recomendaciones indicadas”.
